1. Reçoit la marchandise, utilise l’équipement de manière appropriée et surveille les réparations, administre les documents requis, les registres et autres documents.

2. Maintenir la présentation du plancher de vente en stockant et en faisant tourner la marchandise, en enlevant les marchandises endommagées ou périmées, en installant et en entretenant les présentoirs de produits, en signant et en fixant le prix de la marchandise.

3. Participe au recrutement, à la sélection, à la formation et au perfectionnement de tous les associés de boulangerie.

4. Donne l’exemple en accueillant tous les clients de manière polie et amicale et en faisant la promotion des produits et services, en repérant la marchandise et en prenant des décisions d’achat.

5. Terminer tous les aspects de la planification de la boulangerie dans un magasin (SWAS), assister aux réunions de la SWAS pour examiner les rapports de la SWAS pour les produits alimentaires, les commandes et les informations sur les ventes, et s’assurer des stocks et des niveaux d’inventaire appropriés dans le département de la boulangerie en exécutant tous les programmes de marchandisage et de réapprovisionnement.

6. Assurer le traitement approprié des réclamations et des retours, sécuriser la marchandise, identifier les articles à forte perte de stock et maintenir un environnement de travail sécuritaire conformément aux politiques et procédures de l’entreprise.

7. Remplir et tenir à jour les documents requis, tels que les rapports de suivi des stocks, les feuilles d’enregistrement jetables, les factures et les notes d’affectation